環境教育怎麼教？相關節日、繪本、環境教育教案一次看

環境教育是什麼？包含哪些領域？

環境教育的主軸在人類發展所引發的環境問題，並針對環境問題進行學習與了解，進而促成環境保育行動。這些問題包含1950年代到1960年代迅速工業化所導致的環境污染、生物多樣性消失、資源枯竭，以及目前受到最多關注的氣候變遷等。

近年，全球也在氣候變遷的衝擊下備受考驗，歐美地區的超級熱浪、巴西暴雨成災、巴基斯坦洪水衝擊……針對大家寄予厚望、卻又可能遭遇最大傷害的下一代，環境教育扮演了重要的角色。

在聯合國氣候變化綱要公約的第27次締約國會議（COP27）前，「教育國際組織」（Education International）依據各國對環境教育的內容與規劃，整理了《氣候變遷教育抱負成績單》，指出世界各國在環境教育發展上的盲點與建議，尤其強調將氣候教育融入各科目或跨科整合，以及訂定落實氣候教育的目標時間表。

環境教育八大領域

《環境教育人員認證及管理辦法》將環境教育分為八大專業領域：

1. 學校及社會環境：包含從學齡前到大學的正規環境教育、針對大眾設計之環境教育活動，以及透過大眾媒體傳遞環境教育理念。
2. 氣候變遷：包括氣候自然與人為的變化，以及減緩、調適全球暖化的措施。
3. 災害防救：有效預防災害發生的措施，提高災害應變能力、迅速完成災後復原重建工作。
4. 自然保育：保護自然完整性與多樣性的作法，包括生物多樣性、自然地景／地形維護及保育法規等。
5. 公害防治：預防人為因素導致生存環境破壞或國民健康損害，包含科學事實、公害整治、公害預防及政策法規四面向。
6. 環境及資源管理：環境保護與社會需求間的經營管理，包含：土地使用、水經營、能源管理、綠色消費、資源循環再利用等。
7. 文化保存：保存具有歷史、文化、藝術、科學價值的有形文化、無形文化及自然遺產、自然地景。
8. 社區參與：透過社區參與自然資源、社會正義、環境保護的經營管理，促進環境永續發展。

環境教育與108課綱的關聯性

108課綱將環境教育列入十九項議題之一，期待透過將環境教育融入課程，達成核心素養的學習。

環境教育五大目標與學習主題

根據國家教育研究院十二年國民基本教育課程綱要《108課綱議題融入說明手冊》，環境教育包含五個主要目標：

1. 環境覺知
2. 環境知識
3. 價值態度
4. 行動技能
5. 環境行動

為了達成以上五個目標，環境教育的知識內涵包括五個學習主題：

1. 環境倫理：對人、生命、環境的關懷，從體驗自然環境開始，擴展到環境守護行動。
2. 永續發展：以世代正義與社會正義為核心，思考如何平衡生態環境、社會文化及經濟發展。
3. 氣候變遷：覺知生活中的氣候變遷、了解成因及影響，進而在實踐氣候變遷的減緩與調適。
4. 災害防救：災害成因、趨勢、相關的衝擊與影響，及如何減災與避災。
5. 能源資源永續利用：資源循環與能源流動，包括水資源、廢棄物再利用、循環型社會等。

五個學習主題又依據不同的教育階段，有不同的議題實質內涵，讓學生能逐步擴張對議題的認識與參與。

以環境倫理為例，在國小階段以體驗、覺知生態平衡、生命關懷、了解人與環境的相互關係為主；國中階段以理解生物多樣性、環境承載力、動物福利、環境美學及環境文學等概念為主；高中階段則以議題探究思考及價值判斷為主軸，討論環保與發展的衝突、補償正義、社會生態等概念。

環境教育核心素養

環境教育強調對環境問題的認知、價值觀與行動，與108課綱核心素養的三個面向：自主行動、溝通互動、社會參與相呼應。

環境教育議題核心素養表。取自《108課綱議題融入說明手冊》。

環境教育與 SDGs

現在教學現場很注重的 SDGs 永續發展目標也能與環境教育結合，與環境教育相關的節慶為中心，不只能教導學生永續、也能學習和環境教育相關的 SDGs 指標：

1. 4月22日世界地球日

每年的4月22日是世界地球日，旨在提高人們對環境保護和永續發展目標（SDGs）的意識。這天被認為是環保運動的代表性節日，鼓勵人們採取行動、保護地球，並改善環境。

參與世界地球日可以讓孩子學習以下 SDGs 指標：

• SDG 6 乾淨水與衛生
• SDG 11 永續城市與社區
• SDG 12 責任消費與生產
• SDG 13 氣候行動
• SDG 14 永續海洋與保育
• SDG 15 陸域生態

2. 6月5日世界環境日

世界環境日源自1972年聯合國環境計劃署（UNEP）召開的第一場「聯合國人類環境會議」，旨在提高全球對環境問題的關注度，積極推動環境保護的發展。

這一天常見的活動包括在學校內舉行環境保護闖關、結合課堂 SDGs 永續教學，或校外社區、政府、環保組織的宣傳活動。

參與世界環境日可以讓孩子學習以下 SDGs 指標：

• SDG 6 乾淨水與衛生
• SDG 11 永續城市與社區
• SDG 13 氣候行動
• SDG 14 永續海洋與保育
• SDG 15 陸域生態

環境教育課程怎麼教？

結合節慶

每年聖誕節，許多人都會購買裝飾品、禮物來應景過節，然而這些禮品的塑膠材質、過度包裝，都會造成環境負擔。

林晉如老師在聖誕節活動中，帶學生將平時喝完即丟棄的「手搖杯」，搖身一變成為可以變裝的「環保」造型雪人。讓資源回收物也能有節慶新功能，與學生共度環保聖誕節。

環保雪人。圖片提供：林晉如老師。

除了聖誕裝飾外，《翻轉教育》還蒐集了4個環保聖誕樹 DIY 點子，用書本、雜誌、梯子、卡片來自製創意聖誕樹，讓老師帶孩子一起過個更永續的聖誕節！

環保公益活動

麻辣郭老師帶孩子發起了「袋袋箱傳」環保公益活動，帶領學生用回收紙箱製作各種造型的「袋袋箱」，與學校附近的店家合作，提供購物的民眾免費乾淨塑膠袋，也鼓勵民眾將家裡的乾淨塑膠袋放入此箱。透過這樣的公益活動，讓孩子了解他們小小的力量也能改變世界。

學生與店家合照。圖片提供：飛天麻辣郭。

角色扮演

阿普蛙工作室開發的桌遊「我是大老闆」，以北海岸開發案為主題，讓孩子扮演政府、官員、里民、環保團體等角色，討論開發案的未來，培養孩子的公民意識與獨立思考能力。

噗浪客研習會場。

王勝忠老師則利用學期末全校資源回收的機會，讓孩子扮演資源回收商老闆的角色，練習看磅秤、公斤與台斤的換算、與顧客應對，也了解資源回收行業的運作，以及保護環境的重要。

學生扮演資源回收商角色的過程。圖片提供：王勝忠。

環境教育場所推薦

除了在校內課堂，老師也可以帶學生到環境教育場所參觀，讓學生更近距離的與環境互動。

桃園圳頭國小的思萍老師，便帶學生到桃園的「老街溪河川教育中心」，體驗結合在地環境與文化的豐富課程，認識老街溪常見的動植物與歷史背景，並在最後以在地環保素材設計個人專屬筆筒，讓大家都滿載而歸。

老街溪河川教育中心。圖片提供：思萍老師。

全台各縣市皆有政府認定的環境教育場所，以下分別列舉各地區的其中幾處供老師參考。

• 北部：野柳地質公園、十三行博物館、和平島地質公園
• 中部：火炎山生態教育館、奧萬大自然教育中心、劍湖山世界環境教育園區
• 南部：台江國家公園、曾文水庫、白屋藝術村
• 東部：蘭陽博物館及濕地、花蓮糖廠環境教育中心、卑南遺址公園

更多環境教育場所請見環境教育趴趴 Go。

環境教育繪本推薦

透過繪本閱讀，可以讓學生看見不同於日常的世界，讓環境永續的概念更深植在學生心中。

我是環保小海盜

文圖：米歇爾．羅爾
出版社：親子天下

新聞一天到晚報導關於氣候變遷的可怕後果，芙蓉決定做點什麼。她帶著海盜的勇氣和決心，找到志同道合的朋友，想辦法改變這個世界。

夜間觀察

文圖：邱承宗
出版社：親子天下

夜晚大自然中的聲響此起彼落，會是猛獸或怪獸嗎？透過可愛、逗趣的親子對話，帶讀者進行一場富含知識的夜間散步。

更多環境教育繪本請見此。

SDGs 兒童永續書房 @ 天下

天下雜誌教育基金會打造的第一份繁體中文永續書單，根據 SDGs 的17項發展目標分別推薦對應的繪本、書籍，並附上每本書的推薦理由，以及與學生一同閱讀後的延伸思考題目。

環境教育教材下載：教案、學習單

國小、國中｜世界地球日教材包：趣味學習單、圖卡、迷你海報下載

每年4月22日的「世界地球日」代表著全世界對環境的共同重視，老師可以在這一天向孩子介紹世界地球日的由來、環境保護知識，並帶孩子動手操作學習單，來跟世界地球日有更多連結；也可以將創意圖卡、海報融入班級布置，將環保觀念融入學習環境！

高中｜環境教育實踐分享：發起清淨水岸的自主學習行動（Part 1、Part 2、Part 3）

許多台灣團體關注水岸變遷，辦理淨灘活動廣邀民眾參與，但青少年在過程中僅為參與者，少為發起者。俊宏老師為落實環境教育的 in（與真實環境連結）、about（相關知識傳遞）、for（延伸及深化行動）三步驟，引導青少年學習自主發起淨灘活動。

幼兒｜SDGs 幼兒教育

如何讓幼兒理解環境問題，並能在日常生活中以行動愛護環境？《幼兒教育 x SDGs》系列有豐富的教案，透過繪本導讀、角色扮演遊戲、實驗、學習單等活動，讓孩子了解破壞環境帶來的影響，進而學會珍惜資源、愛護環境。

國內外環境教育教學網站

1. 教育部綠色學校夥伴網路

教案（材）分享專區中，有環境倫理、永續發展、氣候變遷、災害防救、能源資源永續利用五大分類的教案與教材，供老師依類別或關鍵字搜尋。

【精選教案】

• 生命之泉～水：透過多元活動帶學生了解水資源的稀缺性與重要性、臺灣水庫與汙水處理的運作情形，以及國外「海綿城市」的案例。
• 大自然也能發電？！ ：針對高年級自然科學領域設計，介紹太陽能、風力發電、生質能等發電方式及在生活中的應用。

2. 紐約州環境保護部教育專區

提供由環境教育部的教育專家設計，並已被實際於課堂中執行的環境教育教案。這些依不同主題分類的教案分別針對學齡前到3年級、3到6年級、6到12年級，並提供豐富的教學資源與學習單供教師使用。

【精選教案】

• 鋁罐大挑戰：透過回收鋁罐可以節約的能源數據，讓學生在練習數學運算的同時，更了解資源回收的影響力。
• 每日一回收：將回收相關單字藏在字謎遊戲中，老師可以將此遊戲作為引起動機的活動，除了學習新的英文單字，也藉此帶出更進一步的資源回收概念。

更多教案可以至《翻轉教育》教學資源，內有各主題、各階段的環境教育教案供老師參考。