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高中生的國際移動力怎麼教：提升跨文化敏感度的五個關鍵階段
在開平中學國際班的高中生，如何培養跨文化的敏感動，未來能把不同文化的差異，變成餐飲創作的滋養，吳緯中老師如何借用社會學教授的理論來引導高中生，化為高中生擴展文化廣度的實踐步驟？
高中生國際移動力怎麼教？提升跨文化敏感度5關鍵。圖片提供：吳緯中
本文重點摘要
- 提升跨文化敏感度的五個關鍵階段
- 走出自我，提升跨文化敏感度：5個行動
一個畢業多年的校友一日回學校找我吃飯，開懷的分享起他疫情後的出國經驗。我猛然察覺，這個暑假 FB、IG 的動態上，盡都是親友們出國的消息。好不容易睽違了兩、三年，台灣人終於又可以來個大規模的「跨文化接觸」。
這也讓我想起了上個學期我在國際視野 （International Perspective）課程和美國紐約艾德菲大學 （Adelphi University）的菁菁教授合作，讓美國／台灣兩邊的學生一起進行的一系列深度跨文化課程。
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