教師節玩什麼？3年系列活動：蘋果點心、藏頭詩卡、解謎教師卡

開學沒多久就會迎來教師節，身為班導師的我，覺得這是個好機會，拉近學生們跟老師的距離，也藉此引導孩子學習感謝，嘗試表達自己的心意。

七年級：蘋果點心結合各科教學，促進師生互動

第一年新生時期，跟老師們還不熟，寫卡片實在有些為難彼此，因此我便決定帶大家以代表平安與智慧的蘋果為發想，製作巧克力蘋果這道簡單的點心，並設計符合各科的小活動，促進師生間的互動。

巧克力蘋果做法

大家一起做巧克力蘋果杏仁角，教室變廚房！

這是一個滿簡單也不貴的小甜點，是美國萬聖節時常出現的點心，但在台灣的食譜資訊沒那麼盛行。我事先在家實驗後，發現大部分食譜建議的裹焦糖步驟，太費工又容易失敗，直接融化巧克力，裹上蘋果後沾烤過的杏仁角，成品賣相佳也好吃！

巧克力蘋果杏仁角食譜。圖片提供：洪子涵

各科活動設計

想做些更有趣好玩的教師節小活動，我和學生們一起針對各科進行發想，像是「綜合課演一小段賣蘋果的小女孩」、「體育課我們想像有個操場女神，改編搞笑劇情，讓老師拿到紅蘋果」⋯⋯。

各科活動設計。圖片提供：洪子涵

體育課活動發想。圖片提供：洪子涵

在國文課我們則想辦法寫了一段充滿成語的書信，由一位國文小老師擔任旁白，只要遇到成語，就按照座位輪流接力唸出。

國文課活動發想。圖片提供：洪子涵

數學課則搭配當時課程進度，設計了一道謎底為「9.28」，象徵 9 月 28 日教師節的數學題，讓學生在課堂上提問，請老師解題！

數學課活動發想。圖片提供：洪子涵

社會科當時教到方位，我們把教室內的座位定成經緯線，給了老師一道題目，請他找出座標位置，那位同學就會送上我們的心意囉！

社會課活動發想。圖片提供：洪子涵

科技課則編了一個牛頓的蘋果樹故事，我們在講台前天花板的攝影機位置，運用類似垂降原理將蘋果吊掛在上方，等故事說完，負責的同學就會將蘋果慢慢降落，恭喜老師發現「701美術館引力」。

科技課活動發想。圖片提供：洪子涵

這些結合學科知識又充滿趣味的活動，讓我們度過了難忘的第一個教師節！（更多細節歡迎觀看活動影片）

701教師節的蘋果遊戲 YouTube影片

八年級：蘋果玫瑰酥與藏頭詩卡，增添儀式感

第二年學生們的課業負擔變重許多，但我仍然挺在意生活感與儀式感，便決定繼續以蘋果為題，帶大家利用綜合課製作簡單的蘋果玫瑰酥，一起共創了藏頭詩。

蘋果玫瑰酥做法

這一年的教師節點心選擇了作法也不是很難的「蘋果玫瑰酥」，事前就有先帶學生了解製作流程並分工，教他們正確握刀與切菜方式，鼓勵他們回家先切蘋果練刀功，有做就可以拍照上傳加分！

蘋果玫瑰酥食譜。圖片提供：洪子涵

製作時要選擇大蘋果才可以切出漂亮的長薄片，起酥片直接到全聯就可以買到現成的，使用先要先退冰到不會太軟但又能夠凹折的程度。

接著就會分組分工進行，有人來領檸檬汁、有人開始切片、有人幫忙浸泡，再把蘋果薄片拿回來讓我用電鍋（本校沒有微波爐……）加熱到可以彎折的軟度。

等待加熱時間，就開始處理起酥皮，切片後將部分相疊延長抹上果醬，鋪上變軟且擦乾的蘋果片，小心捲起成為一朵漂亮的蘋果玫瑰花，完成後就可以進烤箱啦！

不過學生因沒有太多製作經驗，捲太鬆、果醬太多、蘋果沒擦乾等狀況，一進烤箱就會原形畢露，出來的時候難免有坍塌的玫瑰花，幸好我們每個人都有多做自己的份，所以大夥取得共識挑出成功的分送給師長們，賣相不佳的我們留著自己吃，哈哈！

藏頭詩教師卡

每當提到教師節卡片，常見的兩種方式大概是每個人都寫小卡集結在一起、全班一起寫一張大卡片，雖然有時候可以看到很用心感人的內容，但老實說更多時候好像都是比較空泛的謝謝老師、教師節快樂。所以這次我決定不為難彼此，但我們可以做點好玩的，用藏頭詩傳達我們的感謝。

藏頭詩教師卡。圖片提供：洪子涵

藏頭詩的產生，是一個結合設計思考、班級共創，透過個人發想、資源共享、小組討論，最後的成果令人難忘！本來我預計全班能創作出一首就很不錯了，沒想到每組的詩都好讚，最後我們討論決定每首都留！還請各科小老師替所屬老師挑選覺得最適合他的一首詩呢！

藏頭詩教師卡活動設計。圖片提供：洪子涵

在讓大家知道什麼是「藏頭詩」之後，我們便一起決定要藏些什麼！「八年一班祝教師節快樂」是藏在詩頭的內容，接著開始針對每個字發想詞語，譬如「八仙過海」、「年級」等，再進入小組交流激盪，也可以上網查更多線索，最後彙整傳到本次課程的 Padlet 版面上，成為我們這次的資料庫。

詞語彙集後，我會協助整理順序、補充更多詞語，就會得到如下方這樣令人驚豔的成果；白色訊息是藏頭詩字彙的詞語發想，粉色則是在詩句中有機會用到的詞語。

發想詞語、小組交流激盪後彙整到 Padlet 上，成為這次課程活動的資料庫。圖片提供：洪子涵

有了資料庫的幫助，下一階段又回到個人先嘗試自己發想詩句，不一定要很完整、只有一兩句也可以，最後才進入小組討論彙整共創，完成最終的藏頭詩。我在教學活動安排時，通常都會讓學生先有自己的探索或想法後，才進入小組討論，畢竟自己先有東西，進小組才有機會促進更多交流與創造。

詩句的後製排版由我協助處理，其實並不會太難，常見的 PPT 或 Canva 就很夠用了。我在教學設計時也致力於「用簡單實惠的方式，達成有感有品質的成果」，這次真的讓我們彼此都很驚豔，最後除了裁減護貝送給老師們，我也讓大家都選了一張自己喜歡的留存。如果還想了解更多藏頭詩的細節，歡迎點此文章連結。

九年級：蘋果果凍與解謎教師卡，謎底藏謝意

第三年也是最後一年，我們延續蘋果的傳統，這次選擇做果凍，既不會太難又符合我對環保的堅持。卡片的部分則製作了幾款可以大量複製的解謎小遊戲，謎底藏有我們對老師的謝意。

蘋果果凍

雖說蘋果果凍就是果凍粉加蘋果粒攪一攪就好，確實是比較簡單，但因為不想用塑膠杯裝，想用蘋果本體當容器，挖掉果肉的部分就突然讓這道甜點難度提升……但總之感謝飛天小女警的努力（這個梗大家還接得到嗎哈哈），感謝學生跟我自己的努力，我們還是完成啦！

好笑的是最後因為順序都亂掉了，我們還在那邊千辛萬苦的配對蘋果杯跟他的蓋子。

蘋果果凍食譜。圖片提供：洪子涵

解謎卡片設計

實境解謎近幾年很夯，我自己之前還跑去上了「一百分遊戲教育」的解謎課程。抱持著「既然都學了，那就要用出來啊！」的想法，最後一年的教師卡模式就決定是你了！而且只要設計幾張，又可以大量複製很讚啊！

教師節解謎卡片。圖片提供：洪子涵

「一個好的遊戲設計者，必須先是一個好的玩家。」

跟學生取得共識要做解謎教師卡後，第一件事就是讓他們玩！各種夠簡單的解謎題都玩起來，接著才開始討論有哪些模式，是我們可以擷取來使用的，同時也試圖連結一點學科。

從走迷宮、化學元素表、找不同之處、用顏色當線索……，我們列出一些能力範圍內做得到的設計方式，接著分組認領開始發想，雖然大多都還是從剛玩過的謎題仿照，但也漸漸融入我們的主題與風格。

他們完成解謎題目設計後，您的美編小精靈就上線囉！沒錯～就是我哈哈！最後送印刷店輸出，正面是題目背面是解答，還做了一張防雷紙，先遮住背面的答案，有沒有好貼心好細心？

如想看完整卡片及解答，歡迎點選此文章連結。

與學生共度三年教師節，因為愛才願意多做

一轉眼三年過去了，居然就默默的一起度過了三個教師節，一起做過這麼多瘋狂的事情～現在回頭看這件事，其實滿驚訝的，我知道自己是愛玩愛設計新課程也有行動力的人。但整理的時候發現這些事其實並沒有想像中簡單，過程中都需要事先做不少安排、搭很多的鷹架、幕後做很多的工作；而且這些都是因為我們在意，甚至因為愛，所以才願意多做的。

這些事很繁瑣就算了，有時候學生還不一定領情，其實這也是讓我一直持續省思的部分。但無論如何，此時此刻我還願意，還有想法，那就出發吧！教師節快樂唷！願我們每天都快樂：）