【雙語SDGs健康教案】隱形殺手：食物的糖油鹽揭密
內容說明
設計理念｜
在當前教育趨勢中，越來越重視孩子的自我觀察與健康維持，特別是社會情緒學習（SEL）的推展，使得「自我覺察」成為教育的重要議題。因此，我決定以SDGs第3項「良好健康與福祉」為基礎，將生活中的各種元素轉化為教學內容，設計三個主題：生理篇、情緒篇及壓力篇，並透過活動來實踐這些主題。
此份教學資源將介紹「⽣理篇」的第⼆個活動「隱形殺⼿」。繼上⼀個活動的紅綠燈飲⾷，本次活動將課程內容具象化，把紅燈⾷品的糖、油、 鹽實際量出來，並倒在杯⼦中讓學⽣觀察，希望透過這個活動讓學⽣看到⾃⼰平常愛吃的⾷物中，實際上隱藏著什麼毒藥！
使用說明｜
本課程使用雙語學習單與簡報教材，輔以「透明杯裝糖油鹽示意道具」，讓學生實際觀察並推理各類加工食物的成分比例，並與每日建議攝取量進行比較。
活動包含單字學習、類似info hunt 資訊蒐集遊戲與實體視覺震撼展示，適合小學高年級至國中學生，建議授課時間為一節課。藉由互動體驗與數據分析，幫助學生培養健康飲食的自我覺察與選擇能力。
