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奶奶的蒜頭雞
記不得從哪時開始,奶奶開始做「蒜頭雞」這道菜。 蒜頭雞,顧名思義,將雞腹塞入蒜頭,以鹽巴醬油調味,撒上黑乎乎的胡椒鹽。一杯水,放入電鍋炊一下午,掀開鍋蓋,就是香噴噴的蒜頭雞。 蒸爛的蒜頭...
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