跟著SDGs過節日！10/16世界糧食日怎麼教？

10/16世界糧食日將近，你知道世界糧食日和17項 SDGs 目標有哪些關聯嗎？今年世界糧食日的主題是「不讓任何人掉隊」，文內將簡介糧食問題為何惡化，並介紹節日相關SDGs指標，跟著《翻轉教育》的腳步了解永續發展的重要吧！

10/16世界糧食日怎麼教？圖片來源：Shutterstock

2022-09-16 13:30 更新：2022-09-18 09:05

本文重點摘要

一年365天裡，有許多你可能不知道、卻與「2030永續發展目標」（Sustainable Development Goals, SDGs）相關的節日！只要我們在日常生活中用心過節，多想一些、多做一些，都能讓世界離永續目標更近一些。

馬上跟著 Kuroro × 達克比和《翻轉教育》的腳步，一起認識世界糧食日、了解永續發展的重要吧！

世界糧食日是什麼？

每年10月16日是「世界糧食日」（World Food Day），是由聯合國糧農組織（FAO）於1945 年成立，被許多團體廣泛慶祝，藉由這天探討糧食安全與飢餓等問題，希望喚起世界對發展糧食和農業的高度重視、增強公眾對世界飢餓問題的意識，加強國際對戰勝飢餓、營養不良和貧困的聲援。

今年（2022）世界糧食日的主題是不讓任何人掉隊（ Leave NO ONE behind）。地球上的我們面臨持續的流行病、衝突、不停變暖的氣候、物價上漲和國際緊張局勢，而這些也影響全球糧食安全。

我們需要建立一個可持續發展的世界，讓每個地方的每個人都能定期獲得足夠的營養食物，任何人都不應該被拋在後面。

World Food Day Poster Contest 2022

聯合國糧農組織舉辦「World Food Day Poster Contest 2022」活動，鼓勵5~19歲的孩子們創作一個沒有任何人掉隊、大家都能享有營養食物的世界。圖片來源：https://www.fao.org/world-food-day/en

你可能會想，現代許多國家農業生產技術發達，應該能生產足夠的食物，為什麼世界還會有飢餓問題存在呢？

其實，除了糧食分配不均、貧窮以外，氣候變遷、國際衝突以及新冠疫情都是讓飢餓問題惡化的原因，烏俄戰爭的出現也讓糧食危機像是火上澆油。

氣候變遷造成糧食問題

氣候變遷造成糧食問題。圖片來源：Shutterstock

根據聯合國糧農組織（FAO）報告指出，氣候變遷是全球飢餓的主要原因之一。日常新聞中我們常看到颱風後受訪的農人愁眉苦臉，極端氣候中受衝擊最大的就是靠天吃飯的農業。且極端天氣也會影響環境、減少作物的產量，造成收成短缺、進而影響糧食價格，最後貧富差距更會拉大糧食分配的不均。

戰爭造成糧食問題

戰爭造成糧食問題。圖片來源：Shutterstock

美國期刊《外交政策》專訪聯合國世界糧食計劃署前執行幹事考爾珊（ Ertharin Cousin）時表示，全球約25%到30%的小麥作物來自俄羅斯及烏克蘭，且全球約10％至13%的肥料產自俄羅斯，糧食出口問題、關鍵商品短缺、經濟與能源問題，也造成糧食的價格飆漲。

新冠疫情造成糧食問題

新冠疫情造成糧食問題。圖片來源：Shutterstock

根據聯合國報告，疫情肆虐也造成2020年全球飢餓人數激增的主要原因之一。在世界上多個地區，疫情引發了嚴重的經濟衰退，危及食物的獲取。

每天都有三餐溫飽的我們相對幸福，但也不能忘記，其實飢餓危機一直存在這個世界上。在世界糧食日，不管是小孩、家長或是老師，每個人都能藉此一起了解全球的糧食安全與飢餓問題，並思考我們能如何從個人做起，朝著包容和可持續的未來努力，在行動中表現出更大的同理心和善意。

透過世界糧食日，我們能學到哪幾項 SDGs 永續發展目標呢？相關的 SDGs 指標有以下3項：

SDG1

SDG 1。圖片來源：The Global Goals

經濟問題影響糧食價格上升，讓貧窮人口在糧食問題中是首當其衝。要使更多人能過上不貧窮的生活，不僅攸關收入多寡，也包含能否獲得良好的教育、足夠的糧食等。

為貧窮議題盡一份心力，從了解貧窮開始吧！

SDG2

SDG 2。圖片來源：The Global Goals

永續發展目標SDGs 目標2 是確保糧食安全，消除飢餓，促進永續農業——消除飢餓（Zero Hunger）。不只要確保所有的人全年都有安全、營養且足夠的糧食，也目標要消除所有形式的營養不良（例如5歲以下兒童發育遲緩）。

SDG 17。圖片來源：The Global Goals

永續發展目標 SDGs 第17項目標為建立多元夥伴關係，協力促進永續願景。若各國能向開發中國家提供國際支援，便能協助開發中國家減少糧食、貧窮、經濟問題。